Barbacoa – Recetas Pizza Barbacoas

Receta – Siempre supimos que una pizza barbacoa hechas en casa , saben mejor , ¿y que mejor que prepararnos unas nosotros mismo? Facil , sencillo con unos simples pasos haras las pizzas mas buenas del mundo.

¿Te gustaría una pizza barbacoa? Seguro que sí. Por eso, te invitamos a que prestes mucha atención a la información que podrás ver más adelante, la cual, te ayudará a saber cómo preparar una buena pizza barbacoa a tu gusto.

Y, es que la combinación de los diferentes ingredientes de la pizza hace que esta se vuelva un arte culinario del que todo el mundo puede disfrutar, y más si quieres probar siempre algo nuevo, diverso y con sabores intensos y distintos.

Por otra parte, la pizza barbacoa, a diferencia de las pizzas normales, es grandiosa para realizar en casa, dándole un toque especial según tu gusto, sin tener que gastar además en una pizza en la calle cuando puedes tú mismo poner manos a la obra y crear una pizza barbacoa casera extraordinaria.

Por supuesto, una pizza a la barbacoa, por más sencilla o buena que pueda ser su preparación, no siempre es tan fácil de hacer para cualquier persona. Pero, tú tienes la oportunidad de aprender a hacer una pizza deliciosa a la barbacoa con todas las instrucciones que puedes seguir en este caso, y que puedes conocer próximamente.

¿Como hacer una pizza barbacoa?

La receta de una pizza barbacoa puede ser diversificada, ya que hay muchos ingredientes que puedes tener en cuenta o eliminar al momento en que estás preparando todo para hacer tu pizza.

Sin embargo, si quieres tener un buen ejemplo de receta para pizza barbacoa, entonces te gustará bastante tomar nota de la siguiente receta de pizza bbq.

una pizza hecha en una barbacoa de obra

 Ingredientes pizza barbacoa

Generalmente, una pizza de barbacoa lleva incluida muchos ingredientes que tal vez puedas encontrar en tu propia casa, así como también son muy económicos y fáciles de encontrar en cualquier tienda o supermercado en dónde busques.

Además, no debes olvidar que los ingredientes que uses pueden variar mucho y ajustarse bien a lo que quieres, aunque eso debes hacerlo tú mismo.

Ingredientes para la pizza barbacoa (2 personas)

Para la masa:

  • 300 gramos de harina de fuerza
  • 20 gramos de levadura fresca
  • 1 cucharita de sal
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 vaso de agua

Para la superficie:

  • 200 gramos de carne picada de ternera
  • 100 gramos de carne picada de cerdo
  • 1 pechuga de pollo mediana
  • 100 gramos de bacón
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla
  • 225 gramos de queso mozzarella
  • 5 cucharadas de salsa de tomate
  • Salsa barbacoa
  • Aceite de oliva
  • Sal

Estos son los ingredientes que debes tener en cuenta para elaborar una pizza barbacoa que quede exquisita.

Pizza barbacoa preparación

Elaboración de la masa:
– Comenzaremos preparado la masa de la pizza. Para ello tamiza la harina en un bol profundo, usando un colador para que quede más suave. Con la ayuda de una cuchara, o el canuto de un rollo de papel higiénico, debes hacer un agujero en el centro y añadir una cucharada de sal y de levadura. Remueve todo bien.
– A continuación, debes añadir 1 vaso de agua (que equivale a unos 200 ml). Según la vas añadiendo, con ayuda de unas varillas eléctricas (que tengan mucha potencia), remueve bien. Luego agrega el aceite y sigue removiendo. Notarás que la masa va ganando cada vez más consistencia.

En harina una parte de la encimera y pon la masa en ella. En harína lavate las manos (esto ayudará a que no se pegue la masa en tus manos) y comienza a amasarla, para que cada vez sea más manejable. Con ayuda de un rodillo podrás conseguir que sea más elástica estirándola. Haz este proceso durante unos 10 minutos.


Terminada de amasar, haz una bola y píntala con un poco de aceite (esto ayudará a que no se deshidrate ni se quede dura). Tapalas con un trapo o paño de algodón, que esté ligeramente húmedo. Ubícala en una zona de la cocina en la que no haya mucha humedad y pueda estar a temperatura normal. Tendrás que esperar a que doble su volumen. En verano, esto llevará unos 30 minutos, mientras que en invierno puede tardar una hora.


Elaboración de los ingredientes:
Mientras la masa gana volumen, ve preparando el resto de ingredientes.

  • Coloca en el fuego una sartén (mejor si es antiadherente) y calienta un poco de aceite a fuego medio.
  • Mezcla ambos tipos de carne con las manos (la puedes comprar mixta si lo prefieres), para que quede bien integrada junto con un poco de sal.
  • Añádela a la sartén cuando el aceite esté caliente y, con ayuda de una paleta, la vas picando. Tendrás que dejarla freír unos 5 minutos.
  • Pela la cebolla y las lavas muy bien para que salga todo eso picante y la cortas en tiras muy finas. Lo mismo debes hacer con el pimiento verde. Cuando veas que la carne ha cogido un tono dorado añade ambos ingredientes, y revuelve todo con una cuchara de madera, cocinando poco a poco.
  • Con un cuchillo bien afilado procede a cortar la pechuga de pollo en tiras, cortas y finas. Más o menos intenta que sean iguales, para que el proceso de cocción sea el mismo. Agrega los pedazos a la sartén, espolvorea un poco de sal y remueve. Tapa para que se sofría por 5 minutos, removiendo de vez en cuando.
  • Comprueba que, pasados los 5 minutos, que la carne está a tu gusto. Sino, déjala un poco más. Cuando veas que este listo vierte un poco de salsa barbacoa (a tu gusto), removiendo bien para mezclarlo todo durante un par de minutos.

Aunque la receta pizza barbacoa es muy fácil de hacer, esta requiere en su momento de un poco de más de tiempo al aplicarse los pasos correspondientes que son sencillos y hacen que la pizza se pueda hacer más rápido si los aplicas como debe ser.


Pero, a pesar de todo, la preparación de una receta pizza barbacoa es muy simple cuando tienes concentración y buena disposición para seguir los siguientes pasos.

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